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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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500位人力資源經理告訴你的面試大忌　　美國人力資源協會最近對近500名人力資源經理做了一項新調查，發現應聘者在面試過程中有很多地方容易把事情搞砸，其中一些可能會讓你大吃一驚。　　這些基本的錯誤不要犯：參加面試不要遲到，不要貶低以前的雇主。不過有些招聘經理表示，有時候甚至連久經沙場的應聘者也會在陰溝里翻船。　　應聘者往往會以一種過于親昵的語氣與招聘經理交談——根據20%受訪者的反饋，這是一個普遍問題。紐約州羅切斯特市殘疾人維權中心的人力資源主管瑪麗·維羅比說，有一次她面試的應聘者自我感覺過于良好，居然評論起她眼角的一顆麥粒腫。　　“當時我就做出了決定”，瑪麗說，那名應聘者沒有得到職位。　　67%的受訪者認為，著裝不當是個大忌——它比求職簡歷中出現錯字都要嚴重（58%的接受調查者認為這是一個重大失誤）。荷蘭國際集團美國金融服務業務部人力資源部的負責人查恩塔爾·沃比克說，如果應聘者技能出眾，她可以原諒簡歷中出現一個錯字，但衣著暴露或穿著懶散等同于立刻被拒絕。　　人力資源協會對近500名人力資源經理所做的調查還發現：　　30%的招聘經理將在15分鐘內決定是否雇傭應聘者。　　40%的招聘經理表示，如果在面試中應聘者的手機突然響起，那就“沒得可談”。　　70%的招聘經理更喜歡應聘者在其公司涉及的領域有過不領工資的實習經驗，而不是在非涉及的領域有過全職的工作經驗。　　39%的招聘經理說，能否與應聘者產生“化學反應”在其招聘決策中占有一半的作用。　　該調查顯示，在面試過程中，一些應聘者過早地向人力資源經理提出諸如福利獎金、休假時間和工作靈活性等問題。(www.lz13.cn)（30%的招聘經理表示，招聘者在面試結束后的雙方交流中問起薪水問題是可以的。）約39%的受訪招聘經理表示，應聘者根本不應該詢問待遇水平，除非是面試官主動提起。　　“有些應聘者一開始就問他們能不能在家上班。”維羅比說，“正確的順序是，等我們決定你適不適合這份工作，再來討論你愿意在辦公室里待多久。”　　一家獵頭公司Vitality Group Executive Search的總裁肖恩·戴斯格羅斯勒建議應聘者參加面試時手上一定要拿點東西——隨便什么都行，這樣能讓你保持專注。（他建議拿一支筆、一本筆記本或一份自己的簡歷）“兩手空空走進面試地點會讓人有些手足無措”，他說道。　　那么，應聘者要不要在面試后發一封正式的感謝信呢？60%以上接受調查的人力資源經理認為，省略這一步也無傷大雅，發一封簡短的電子郵件就行——但送賀卡和彩色氣球就不必了。 公務員面試名言 面試座右銘 面試時如何自我介紹分頁：123

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夢想沒有“賞味期限”　　文/莊姜姜　　真正的夢想不是糖果，不該有所謂的賞味期限。　　【一】　　2004年夏天，遠房姨媽的兒子，也就是我的遠房表哥——小安，正坐在我家的客廳里接受著長輩們的思想教育。　　小安當時正值大學畢業，家里為他安排了一份專業對口的工作，他卻屢屢拒絕上崗。　　而這次談話的主旨，大約就是長輩們認為大學畢業就要趕緊工作，老老實實就業，不要想東想西，“沒個正經”。　　我一面在自己的房間寫作業，一面將小安給我帶來的漂亮糖果打開品嘗。　　客廳里長輩們有些生氣的教訓聲、苦口婆心的規勸聲不斷交替著，在夏蟬嘶鳴的背景音里，仿佛一幕對白冗長的話劇。　　我漸漸被那里的熱鬧吸引了注意力，不由得豎起耳朵傾聽。　　我期待著男主角——小安的發聲。可他始終只是“嗯嗯啊啊”地答應幾聲，任憑長輩們一個個輪流發表著大同小異的見解。　　終于，爸爸的聲音傳來：“小安，大家能說的都說了，現在你說說你的態度吧。”　　小安的聲音從容而真誠：“我知道大家都是為我好，但我已經下定決心了，無論怎么樣，我都要去外面走走看看——我只想要給自己一年時間。”　　沉默片刻后，爸爸問：“為什么你一定要耽誤這一年？一年的時間里，你覺得你自己究竟能夠完成什么？”　　小安迅速回答：“我想要四處走走，一年就是我給自己的期限。期限一到，我就必須工作。”　　姨媽忍不住又提高了音量：“好好的工作機會你不要，偏要用一年大好時光去旅游……”　　我在自己的房間，將一枚小安帶給我的糖果放進嘴里。　　我將糖果盒子翻到背面，看到了上面印著的“賞味期限”：十二個月。　　恰好同小安要求的一年一樣長。　　一年之后，期限一到，這甜美的糖果也許就面臨著變質的危險。　　而小安呢？　　他現在努力爭取的自由旅行，應該也就到了他的“賞味期限”了吧。　　【二】　　一年過去，也許他也只有回到他并不喜歡的工作里來，安心過上普通平凡的生活。　　而真的當一年過去后，我才發現我當初的傷感是多么多余。　　小安告訴家人，他決定接下來向旅游業發展。接著，他便掏出了自己在一年時間內考取的導游證，表達了自己要繼續“游山玩水”的決心。　　“你一個法律專業的高才生，為什么要去當導游？”電話這邊，姨媽對他嘶吼。　　但也許是法律專業的出身造就了他能言善辯的優勢——　　最終，小安又與家人順利定下了“三年之約”：　　“再給我三年時間，假如我在旅游業混得不夠好，我就收起心來，找一份讓你們滿意的工作。”　　三年呀……媽媽跟我說起這件事的時候，我的第一反應就是：那是很久很久的時間啊。　　在那時年少的我看來，三年的時光，似乎可以造就許多不可信的改變。　　我不由得看了一眼角落里放著的漂亮糖果盒。　　那是一年前小安帶來的。如今賞味期限已過，糖果早就被我提前吃完，剩下精美的盒子舍不得扔，用來存放些零散的小玩意兒。　　后來的后來，聽說小安又說要再等三年，然后又是三年……　　直到他在長輩口中，已經成了一個“特別會談條件的固執小孩”，而他認真地向家里要求一年時間的情景，也已經成為大家笑著提起的有趣往事。　　小安這個人，似乎也與我越來越遠。　　直到前不久我計劃著一場出國旅行，由于語言不通，還是考慮聯系旅行團。　　媽媽不經意地說：“去找小安好了，讓他好好給你介紹介紹，再拿個內部價。”　　我有些震驚：“小安哥哥？他現在在哪里？”　　媽媽輕松地說：“不還是在開那個旅行社嘛，搞得挺不錯的。”　　我連連追問細況，媽媽也迷糊起來：“都開了好幾年了呀……沒跟你說過嗎？我以為你知道……”　　原來，在我不知道的后來，小安已經有聲有色地開起了自己的旅行社，一切踏上正軌，欣欣向榮。　　【三】　　在這一刻，我突然恍然大悟：　　也許從一開始，小安就從來沒有把那一年或者三年當作自己的“期限”。他將追求夢想的藍圖，規劃成了一段段的短期目標，好讓自己更加踏實地奔向正確的方向。　　從取得資格、順利入行到升至管理層甚至創辦自己的公司，一切都是在一段段“期限”般的時間里完成的，卻最終拼出了一個完整的夢想。　　我突然想起十年前的那個夏天，我送小安和姨媽出門。　　他情不自禁地在我家門口的旅游掛歷前駐足了好一會兒，差不多將每一頁都翻了個遍才罷休。　　這些世界上美好的景致，終究會被他一一踏遍。　　這是他一開始，就打算為之奮斗的美好未來。　　有時候我也會忍不住想，如果那一年的時光里，小安沒有考出導游證，還會有接下來的三年嗎？　　或者，在后來的時間里，他始終都沒能進入管理層，更遑論有朝一日能開創自己的旅行社——那么，他最終還是會放棄嗎？　　我更愿意相信答案是“不會”。　　對于小安來說，掛念著萬水千山，從來就不是為了將每一段旅途“完成”，而是為了享受不斷在路上的喜悅。　　每一次的抵達，都在向下一次的出發靠近。　　每一次的馳騁，都開闊了心里那片向往自由的草原。　　后來，我曾經聽很多人說過“給我幾年時間”這樣的話。　　他們中的有些人，目光猶疑，疲憊不堪——或許，這幾年的時間只是讓他們理所應當選擇放棄的一個借口。對于這些人來說，所謂的“夢想”，不過也只是一種帶著“賞味期限”的渴望。　　而其中的另一部分人呢？　　縱使歷經辛苦，眼睛里依然在發著光。他們明白自己心中夢想的價值，所以毫不懼怕地踏上一段漫長而艱辛的旅途。　　對于他們來說，時光的流逝永遠都無法改變夢想的重量。　　所謂真正的夢想，應當堅定、持久、安靜而富有力量。　　它絕不需要激情與幼稚來作為自己維持新鮮的防腐劑。　　它應當永遠存在，并且歷久彌新。　　——真正的夢想不是糖果，不該有所謂的賞味期限。　　【編輯手記】　　“人的一生應當這樣度過：當他回憶往事的時候，不會因虛度年華而悔恨，也不會因碌碌無為而羞愧……”這樣的追求，因其高大上而容易被人當作放棄的借口。而小安的到來，讓我們看到了夢想的意義——堅定、持久、安靜而富有力量。如此，方不愧夢想二字。夢想永遠是現在時，而絕非將來時！ 一年又一年：還記得最初的夢想嗎？ 那些被無限推遲的夢想 所有的夢想都會開花分頁：123

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